Anleitung:
1. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Milch hinzufügen und aufkochen lassen.
2. Schritt
Senf, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Schritt
Die Sauce auf ein Sandwich legen und mit Schinken und Käse belegen.
4. Schritt
Das zweite Sandwich oben drauf legen und beide Seiten in der Pfanne anbraten.
5. Schritt
Croque Amerika servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu dickflüssig wird, da sie sonst nicht gut auf dem Sandwich haftet.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man den Schinken und den Käse vorher in der Pfanne anbraten und dann auf das Sandwich legen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und der Schinken-Sahne-Mischung hervorhebt.